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晩ご飯な~に?

息子が巣立っておひとりさま生活の始まり
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**台風が過ぎて・・・**

みなさんの所は 台風の被害はありませんでしたか?

お蔭様で 我が家は無事でした

サッシが 飛んで行くかと思いましたが。。。

台風の通過と共に 停電しまして 今朝6時少し前に

電気が点きました

ぱんくいんちは 屋上に給水タンクがあるので

停電したら ポンプが止まるので タンクが空になると断水します

なので 停電後すぐに浴槽に水を溜めて・・・

日が暮れる頃には 断水になりましたが

トイレを使うことができました


朝は・・・

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青空で 飛行機も 朝一は飛んでたし・・・

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まだ 新幹線も走ってて・・・

仕事行けるんじゃね?と思うくらい

でも 11時くらいから 急に風が吹き出した

1時くらいには 暴風雨で・・・

この時点で かなりの恐怖。。。

想像以上の状況です

その後 一瞬 静かになった

本当に一瞬『あれ?』と思ったとたん

今まで経験したことがない 風が吹き始め

バリバリ・・・ガラガラ・・・と ありとあらゆるものが飛ばされているであろう

もの凄い音が響き 風のゴォーと言う音と混ざって

凄まじい音が聞こえて来る。。。

もなかを抱きしめて 部屋の隅で 震えるしかなかった・・・

風向きが 変わったように思えたので

そっと窓の外を見ると・・・

橋の欄干が ひら~っと リボンのごとく飛ばされて 川の中に落ちた

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そして 強風にあおられたトラックとバンが

コロコロ転がって 反対車線の端っこで ギリギリ止まった

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今まで ニュース映像で見た光景が 

目の前で 繰り広げられる。。。

現実の事とは思えなかった

川の水も 下流から波になって遡上してきて

あっという間に 水位が上昇して びっくりした

『高潮』 初めて見ました

もの凄いスピードで台風が過ぎ去って

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北の空には ダブルレインボー

今回の台風は 自然の力の恐ろしさを感じる事となりました

で 今朝 停電解除になったので

やっとシャワー浴びる事が出来て 会社行ったのですが・・・

会社 停電でした

PCも電話もFAXもクーラーも電灯も・・・使えません

なので 本日も臨時休業になり

戻ってきました

葉っぱが張り付いた窓ガラスや

色んなものが飛んできてるベランダ掃除して

のんびり クーラーの効いた部屋で PC開いております(笑)

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もなかも 涼しい所で お昼寝中

昨日は 14時半ころから クーラー無しだったからね

夜も蒸し暑い中 窓全開でクーラー無しで 眠れなかったからね。。。

ゆっくり おやすみ。。。



see you...



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8月19日 **明日からは・・・**

長~い 夏休みも 今日で終わり

明日から 仕事だけど 朝・・・起きれるかぁ?

休みの前半は いつも通りに起きてたけど

後半は 涼しくなって ぐっすり眠れるので

朝も 必然的に起きるの 遅くなってるし。。。

今夜は 早く寝よう!


明日からに備え 朝からキッチンに立ちました

久しぶりに まともにお料理したような・・・

作り置きや 下準備をせっせと。。。

ついでに 息子用のお届けご飯も作って

4時間チッキチンに立ってたわ

その後は キッチンの大掃除して・・・

掃除機かけて 床拭いて

綺麗になりましたぁ


今日作った作り置き

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ある程度 準備が出来てたら 

面倒だなぁ~って思う日も 何とかご飯にありつける(笑)

久々の仕事で疲れるだろうし

今週は 初めてのミッションもあるし・・・

さぁ 頑張るぞ



休み中 おいしいパンが食べたくなって

シュクレクールへ行って来た

もう3時過ぎてたから パンあるかなぁ~って思いながら・・・

いつもは 行列なのに 誰も並んでない。。。。

パンの種類は少なかったけど 大好きなこれが残ってた

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 ★パン・ド・ミ

これが買えたら 満足です

新商品があったので 買ってみた

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コーンのパン

コーン使ってるから これは夏限定だね

シュクレクール この週末から 

夏休みだから お盆休みに買えてラッキー

味わって食べよう!



今日のわんこ

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下痢ピーから 復活です

まだ お薬は飲んでるけど。。。

点滴して お薬貰って 検査して・・・

痛い出費です

また 行かないといけないんだよね~獣医さん

お腹じゃなく イボのような腫瘍を取りに。。。

また 諭吉さんが2~3人飛んで行く~



see you...

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6月24日 **作り置きおかず**

すっかり ブログ放置しておりました

ここんとこ ちょっと調子が 今一つで・・・

なんかねぇ~ 胃の調子が悪くって

すっかり食欲が減退しております

でも また明日から 新しい一週間が始まります

しかも 月末だし。。。

重たい腰を上げ 作り置きおかずを準備しました

少しだけだけどね。。。

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 ★酢の物(きゅうり・わかめ・みょうが)
 ★ミックスビーンズと豆苗のサラダ
 ★かぼちゃの肉巻き
 ★煮物(がんもどき・大根・小松菜)
 ★玉子焼き

豆と豆苗のサラダは

アレンジしやすいように

ライム塩コショウと レモン果汁のみの味付けです

これで 数日大丈夫ね

食べたくなるかなぁ???



今日のわんこ

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飼い主と違って 食欲旺盛です!


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さぁ 明日からも 頑張りましょう


see you...


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6月18日 揺れました

大阪で起こった地震。。。

めっちゃ 怖かったぁー

激しい揺れで 命の危険さえ感じた頃

ケータイの緊急地震速報が・・・

遅いんだよっ


出勤前 掃除して 掃除機を立てかけた時 揺れた!

ドーーーン!!と来たので 「身を隠さないと死ぬ」

・・・って一瞬 頭を過った  でも もなかがリビングで寝てる!

リビングに行く前に 押し潰されるかと思ったけど

とにかく 助けないと。。。 もなか歩けない。。。

よく ドラマや映画のシーンであるような感じで

部屋を出て 左右の壁を伝い

テーブルや シンクをつかみながら

這うように 歩いた。。。

TVの前に もなかがいたので 膝に乗せて・・・

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けがもなく 元気です

もの凄く 長い時間に感じられたわ。。。

ガラスの写真立てや ガラス製のボールが割れ

床に散乱してたので キレイに掃除して

動いた 家具を戻して・・・

午後から 仕事に行きました


ぱんくい家 震度5強でしたが

けがもなく ライフラインも問題なく 過ごしています

ただ・・・・・

精神的に めっちゃ疲れた

高層マンションじゃないけど かなり揺れたから

タワマンとか 半端ない揺れだったでしょうね。。。


また ゆっくりご飯ネタ 書きますね


see you...



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5月20日 『旨塩麹』作りに挑戦!!

先週テレビで見た『旨塩麹』

本日 作ってみました~~~~~~

簡単にレシピをご紹介しま~す



材料はこれだけ

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 ★米麹  ★天然海水塩  ★水

分量は 米麹:水:塩=3:3:1 になるように。

テレビで紹介されてたのは 米麹300g 水300cc 塩100g でした。


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生の米麹は手でよ~~~~くほぐして パラパラにします。

パラパラになった米麹は炊飯器に入れます。


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そこへ 米麹と同じ量の70℃のお湯を入れます。

そうしたら よくかき混ぜます。

ここでよくかき混ぜるのが ポイントだそうです。


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米麹とお湯がよく混ざったら 炊飯器の『保温』ボタンをON

『保温』状態のまま30分放置です。




しまった30分経って炊飯器開けた写真忘れました

見た目 かための蒸しご飯。。。って感じで 麹の香りが際立ってます。





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麹をボールに開け 塩を混ぜます。

麹が暖かいので 塩は簡単に溶けます。

これで『旨塩麹』の完成です~~~~~~

冷蔵庫保存で3ヶ月持ちます





以前作った塩麹と比べてみると。。。。。

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違いますよね。

テレビのは もう少し水分が多い感じに見受けられました。

70℃の湯」きっちり温度を測っていないので

原因があるとしたら そこでしょうか

温度計とお持ちでしたら ちゃんと測ってくださいね


味は。。。以前の塩麹よりまろやか~な感じです。

以前の塩麹は 仕込んで完成まで1週間程度必要だったので

その点を考えても 『旨塩麹』いいかもぉぉぉ


塩麹ファンの皆さま お試しあれ~~~~





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